Что значит ритейлер

Сетевой ритейл

Сетевой ритейл – это группа магазинов, объединенных как правило под один бренд, осуществляющих одинаковую товарную политику, а также имеющих общую инфраструктуру: склады, поставщиков, логистику и партнеров. Такие магазины могут быть объединены под одним собственником, часто используется франчайзинг.

В сетевом ритейле очень распространен франчайзинг, то есть вы, являясь собственником бизнеса (франчайзи) используете ресурсы и работаете под патронажем, вашего партнёра (франчайзер). Франчайзер предоставляет вам готовые бизнес процессы, бренд, оборудование, доступ к CRM и многое другое. Которому в свою очередь франчайзи отдаёт часть прибыли. Всё что вам требуется чтобы стать франчайзи это купить так называемую франшизу.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

Сетевой ритейл — сеть одноформатных (реже разноформатных) магазинов объединенных одним владельцем, единой системой логистики, закупки, единой товарной политикой. Все это позволяет еще больше снизить издержки, а значит предложить покупателю цены на продукцию значительно ниже, чем в несетевых торговых точках.

Как мы писали ранее ритейлеры отличаются товаром который продаётся в магазинах. По мимо эту сетевую розницу можно разделить по размерам магазинов. От площади зависит месторасположение, трафик и средний чек торговой точки.

  • Гипермаркет – торговые точки площадью от 4 до 20 тыс. кв. метров продающие товары продовольственного и не продовольственного назначения в формате самообслуживания. Самый крупный гипермаркет в Европе занимает площадь 67 тыс. кв. метров расположен в Ирландии, в Малазии есть гипермаркет площадь 112 тыс. кв. метров. Ассортимент гипермаркетов превышает 30000 наименования товара. Гипермаркеты часто располагаются неподалеку от жилых кварталов, реже за городом возле оживленных магистралей. Средний чек гипермаркета в среднем 4000р, при этом может достигать 10000р.
  • Супермаркет – магазины самообслуживания площадью от 0,4 до 4 тыс. кв. метров. Ассортимент товаров таких магазинов как правило составляет около 8000 позиций, хотя есть исключения до 22000 наименований. Продаваться в супермаркете могут продовольственные товары универсального ассортимента или непродовольственные товары. Супермаркеты располагаются близко к жилым кварталам, часто прямо в них. Средний чек около 2000р.
  • Магазин у дома (шаговой доступности или магазин за углом) – магазины небольшой площади, направленные как, правило на продажу продуктов питания и товаров первой необходимости. Магазины у дома располагаются внутри жилых кварталов и в центре города. Большая часть клиентов — это жители ближайших домов. Средний чек в таких магазинах менее 1000р.

В России площади магазинов регламентируются ГОСТами. По мимо размеров магазины сетевого ритейла отличаются ценовой политикой.

  1. Дискаунтер – магазины, ориентированные на низкую стоимость. Низкая цена достигается за счёт снижения затрат на аренду, оборудование, персонал. В дискаунтерах нет широкой товарной линейки, а также полностью отсутствуют товары высокого ценового сегмента. Товарная линейка среднего ценового сегмента очень судная.
  2. Масс-маркет – магазины, рассчитанные на клиента со средним уровнем достатка. Товарная линейка самая широкая, упор делается на соотношение цена качество. В отличие от дискаунтеров масс-маркеты неплохо оформлены и имеют хороший уровень обслуживания.
  3. Премиум Бутики – магазины, торгующие товарами премиум сегмента. Ставка делается на клиента с высоким уровнем достатка. В таких магазинах богатое оформление и индивидуальный подход к каждому клиенту. Не редко бывает, что вход в такие магазины осуществляется по клубным картам (хотя подобный подход встречается и в других магазинах).
  4. Магазин фиксированной цены – в таких магазинах цена на весь товар одинаковая. Относительно новый формат магазинов на Российском рынке, встречается достаточно редко.

По мимо деления по площади и по ценовой политике, существует деление сетевых магазинов по специализации: универсальные магазины и профессиональные. В первых ассортимент товаров для широкого потребителя и бытового применения. В профессиональных магазинах представлен товар как правило не для бытового использования.

Ритейл как сектор современной экономики

Несмотря на то, что ритейлеры занимаются продажей товаров конечному потребителю, частным лицам, сегодня масштабы розничной торговли в России и во всем мире сопоставимы по обороту с сектором оптовой торговли.

Современный ритейл стремится к тому, чтобы посредством как можно меньших трудовых и временных затрат обслужить как можно большее количество розничных потребителей товаров. Это становится возможным благодаря специальным ритейл-технологиям, отследить воплощение которых можно на примере супермаркетов самообслуживания, а также платежных терминалов и банкоматов.

Яркая особенность ритейла – множество самых разнообразных товаров и услуг, аккумулированных в одном месте. При этом в любом направлении ритейла, будь то продажа продуктов питания, одежды, банковских услуг и т.д. существует ориентация на потребителей эконом-класса, среднего, люкс, де люкс и премиум-классов. Согласно этой градации, делятся и все предлагаемые товары и услуги.

Масштабы современных ритейлерским компаний могут достигать гигантских размеров. Так, оборот американской торговой сети Wal-Mart в 2,5 раза превышает оборот многоотраслевой корпорации General Electric.

Основные KPI ритейлеров

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Для оценки эффективности ритейлеров принят ряд KPI показателей, которые позволяют сравнивать различные магазины.

  • Товарооборот (ТО) – сумма денег, заработанная за продажи товаров и услуг магазина.
  • Маржа– разница между ценой и себестоимостью товара.
  • Трафик магазина – количество посетителей магазина, то есть количество человек, зашедших в магазин.
  • Конверсия (CloseRate) – отношение количества покупателей (чеков) к количеству посетителей магазина. Выражается в процентах.
  • Выручка с одного квадратного метра – отношение товарооборота и площади магазина.
  • Средний чек – товарооботот нужно разделить на количество чеков.

Показателей в ритейле намного больше, я указал лишь те что важны с точки зрения организации продаж внутри самого магазина. То есть по данным KPI работают директора магазинов, супервайзеры и продавцы.

Оцените статью
Финансовый консультант